Wollen Sie sich auch gerne einen Kaffeevollatomaten zulegen und möchten gerne mehr über dessen Funktionsweise wissen? Dann lesen Sie hier wie ein Kaffeevollautomat funktioniert.

Verschiedenste Kaffe Arten auf Knopfdruck

Ein Kaffeevollautomat funktioniert, wie der Name bereits sagt, in beinahe jeder Hinsicht automatisch. Im Prinzip werden beim Kaffeevollautomaten per Knopfdruck die Bohnen frisch gemahlen und in der gewünschten Form zubereitet. Somit ist es möglich, neben Kaffee und Espresso auch Spezialitäten mit Milchschaum, z.B. Cappuccino, Milchkaffee oder Latte Macchiato, mit einem Knopfdruck zuzubereiten.

Wenn ein Mahlwerk vorhanden ist, zerkleinert es die Kaffeebohnen frisch bis zu einer gewünschten Stärke. Danach befördert eine Pumpe das Wasser aus dem Wassertank in die Brühgruppe. Die Brühvorrichtung kann je nach Modell zu Reinigungszwecken herausgenommen werden. Auf dem Weg zur Brühgruppe presst der Kaffeevollautomat mit einem Druck von etwa 8 Bar das Wasser durch das Kaffeepulver. Schließlich gelangt der Kaffee durch den Ausfluss des Kaffeevollautomaten in die Tasse.

Ideales Milchschaumergebnis mit der Milchschaumdüse

Durch die kurze Einwirkzeit und den hohen Druck werden Öle aus der Kaffeebohne extrahiert. So entsteht eine Crema, ein feiner Schaum auf der Oberfläche des Kaffees. Die meisten Kaffeevollautomaten verfügen außerdem über eine Milchschaumdüse. Diese ist besonders wichtig für die Zubereitung von Cappuccino oder Latte Macchiato. Hierbei ist es möglich, dass die Milchschaumdüse in der Brühgruppe integriert ist und somit Milchschaum per Knopfdruck herstellt. Manchmal ist jedoch auch eine externe Aufschäumdüse vorhanden. Hier wiederum muss man kalte Milch erst mit der Milchdüse aufschäumen und kippt diese anschließend in den Espresso.

Automatische Reinigung

Kaffevollautomaten verfügen außerdem über eine automatische Steuerung. Dies bedeutet, dass man Wassermenge, Pulvermenge und Mahlgrad mit einem einzigen Tastendruck variieren kann. Die Reinigung (Reinigungs- und Entkalkungsvorgänge) eines Kaffeeautomaten erfolgt ebenfalls automatisch. Dies garantiert eine lange und störfreie Betriebszeit des Geräts. Um Kalkablagerungen zu verhindern, müssen die Geräte jedoch regelmäßig mit Entkalkungsmitteln gespült werden.

Alles in allem können Kaffeevollautomaten unterschiedliche Kaffeevarianten vollautomatisch produzieren und sind somit eine ideale Investition für jeden Kaffeeliebhaber.